Entrée au choix

• Ballotin de saumon fumé à la rillette de crabe aux saveurs Orientales et huile basilic
• Dome de mascarpone au basilic et tartre de saumon au citron vert
• Maki de viande de grison au cœur de fromage frais et fruits secs

Poisson au choix

• Pavé de saumon en croute de sésame grillé et sa salade de quinoa aux agrumes
• Dos de merlu chauffroité à la crème de Champagne et ses tagliatelles de légumes

OU

Viande au choix

• Emincé de filet de rumsteak mariné aux épices et pomme de terre à la graine de moutarde
• Fondant de volaille farci au pesto vert et tomate confite et sa jardinière de légumes

Fromage

• Duo de fromage et sa salade

Dessert au choix

• Craquelin à la mousse de chocolat au lait et dés de poire sur feuilletine croquante et éclats de noisettes
• Crémeux au fromage blanc et citron sur sablé Breton et meringue
• Gros macaron à la mangue ou aux fraises (selon saison) et sa crème caramel ou vanillée si fraise

*Frais de livraison facturés 0.80€ du km aller/retour au départ de Gétigné